【激論】チャーハンはパラパラ？しっとり？石橋貴明とバイきんぐが徹底討論した結果ｗｗｗｗｗｗｗ
彼らはチャーハンの具材や名店の調理法、「パラパラ派かしっとり派か」などについて徹底討論。さらに“パラパラチャーハン”の名店「赤坂璃宮」の総料理長・譚澤明氏がスタジオでチャーハンを調理する。総料理長直伝の「自宅でも簡単にできるおいしいチャーハンの作り方」とその味とは。
ソース ナタリー
https://natalie.mu/owarai/news/343115
https://cdnx.natalie.mu/media/news/owarai/2019/0809/Z00000012530DL_fixw_730_hq.jpg
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Comment
>>1
しっとりが好き
なんであんなにパラパラが礼賛されてんだ？
>>149
ここ板橋行くと必ず寄る。本当に美味い
>>1
え？しっとりなのにパラパラなのがチャーハンだろ？
パサパサでパラパラなんて誰でもできる。
ってよく言われるけど
全然そうは思わん
>>4
これに尽きる
>>4
ある時、フラっと寄った中華飯店で食ったパッサパサのチャーハンは
きつかった・・・
紛らわしい
>>9
プロとか上級者しかできないのがパラパラ炒飯だからみんなそれを求めた結果だよ。
>>103
チャーハンに技術があるってあれうそじゃないのか
マヨネーズ入れたらパラパラになるし
プロの味ってのは
ただの隠し味とかそういうのを公開してないだけだろ
本気で信じてるやつは料理をつくってないか頭悪いやつだけ
米塩砂糖卵ネギだけで素人同じように
同じ食材で作ってみろって言ったらくそまずくなるぞ
>>116
洋食では「卵料理にはじまり卵料理で終わる」という言葉が昔からあるけどね
中華料理にそういう「道」的な考えはそもそもないんじゃないかな？
もともとが華僑が適当に始めた商売なわけだから
>>16
パラパラしてるけど、しっとりだよな
焼きめしの話してんだよ！
炊き込みごはんを出してくんじゃねえよバカｗｗｗ
油ぎったのがいいな
パラパラ派だけどフライパンで作っても美味しくできないんだよなあ
>>20
フライパンじゃなくて火力の問題
パラパラが食いたきゃプロの店に行って食えばいい
しっとり派なら家で好きにつくればいい
ただそれだけの話をねらーはさびしんぼうだからスレ伸ばす
ああ悲しいね悲しいね
殺人現場に林檎がお
しっかり卵に包む方が技術がいるしそういう人が作るオムライスのが美味いやん
>>27
中華料理で体の事なんぞ考えちゃなあ
油っぽくないチャーハン食うくらいなら
炊き込みご飯の方がいい！
びっくりした
>>28
うまいね
カロリー見て引いたけど…
べちゃべちゃのしっとりは無理
引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1565613830/
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出典: GOSSIP速報
詳細は引用元へ：【激論】チャーハンはパラパラ？しっとり？石橋貴明とバイきんぐが徹底討論した結果ｗｗｗｗｗｗｗ
