【衝撃】新幹線のアイスはあんなに固い理由、ついに判明!!!!

1: 2019/01/01(火) 17:42:56.13 ● BE:842343564-2BP(2000)
新幹線名物(?)「シンカンセンスゴイカタイアイス」はなぜあんなに硬いのかhttps://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190101-00000010-it_nlab-bus_all

 「シンカンセンスゴイカタイアイス」をご存じでしょうか。

 そのハンパない硬さから、ネット上でこんな名前で呼ばれている「新幹線の車内販売/ワゴンサービスで売っているアイス」のことです。
新幹線に乗り、ワゴンを押すパーサーさんを見かけるとつい食べたくなります。また、普段新幹線には乗らない人もこのウワサを耳にして「そこまで硬いといわれるアイスって何なの?」と興味を持っている人も多いでしょう。

【画像】力技も!すぐ食べたい時の豆知識

 そのハンパない硬さから、なんとJR東海とJR西日本まで「1年分の新幹線車内販売アイス&あずきバー食べ比べセット」が当たるブッ飛んだキャンペーンを行ったほどです。

 なぜシンカンセンスゴイカタイアイスは「スゴイカタイ」のでしょう。どうすれば上手に食べられるのかを調べました。

新幹線アイスはなぜすごく硬いの?

 シンカンセンスゴイカタイアイスの正式名称は、「スジャータ スーパープレミアムアイスクリーム」といいます。製造メーカーのスジャータめいらくグループに聞きました。

 硬さの理由は大きく2つ。スジャータ スーパープレミアムアイスクリームは、車内販売のために作られた新幹線専用の商品。
車内販売で売り歩く間に溶けてしまわないように、一般的なアイスクリームよりもオーバーラン(空気含有量)を少なくしています。
そのために固めになり、そしてこれが高級感のある濃厚な味わいにもつながっています。あの硬さと、“普通のアイスとはちょっと違う”クセになる味わいは表裏一体だったのか……!

 もう1つは、鉄道事業者側が販売においてドライアイスを使った温度管理を徹底していること。「ときにはガッチガチ、でもあるときはちょっと溶けていた……」なんていう揺らぎはありません。いっつも硬いです。だからいつ買っても変わりなくおいしいのです。

shinkansen00.jpg

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Comment


82: 2019/01/01(火) 19:10:50.62

>>1

キャラ付け失敗してるぞ

2: 2019/01/01(火) 17:44:10.22
日本語でおk
3: 2019/01/01(火) 17:45:10.63
君はいつも固くしてるな!
4: 2019/01/01(火) 17:45:48.24
これは巧妙なオーバーランナースレ
5: 2019/01/01(火) 17:45:49.44
セメントアイスじゃねぇの?
6: 2019/01/01(火) 17:46:02.03
すっごく・・・硬いです・・・///////
7: 2019/01/01(火) 17:46:09.84
調子に乗っちゃ駄目~wwwwwww
8: 2019/01/01(火) 17:47:08.93
コーデック調べるときに真空波動研使うの思い出した
どうでもいいけど
34: 2019/01/01(火) 18:03:48.91

>>8

懐かしい
まだあるの?

73: 2019/01/01(火) 18:54:46.49

>>8

15年くらい前じゃないかそれ?
まだあるのか

78: 2019/01/01(火) 18:58:00.27

>>8

現役で使ってる
Lite版だけど

123: 2019/01/01(火) 22:01:19.00

>>8

南青山ですか?

129: 2019/01/01(火) 22:32:19.23

>>8

懐かしすぎ

9: 2019/01/01(火) 17:48:14.36
つ~か値上げしすぎ\(^o^)/
10: 2019/01/01(火) 17:49:57.73
決して旨くはない
11: 2019/01/01(火) 17:51:41.85
ゲッターロボ?
12: 2019/01/01(火) 17:52:15.57 BE:842343564-2BP(1000)
スジャータな。
社内に波動医学研究所があって
自分のとこの製品と他社の製品の波動を測定して自分のとこのほうが高いとかやってるらしい。
社員の健康診断も波動でチェックするらしい。
36: 2019/01/01(火) 18:05:41.21

>>12

10年以上前の別冊宝島で取材してて、記事の結びが
「こんな無意味な疑似科学部門からは早々に撤退するだろう」とか書いてたが
どっこい、現在も元気に波動測定しまくってんのな。

50: 2019/01/01(火) 18:17:27.78

>>36

大手家電メーカーも未だにプラズマクラスターとかマイナスイオンとか謳った商品売ってるしな

59: 2019/01/01(火) 18:23:01.45

>>12

社員も硬いの?(意味深

116: 2019/01/01(火) 21:36:43.87

>>59

お か た い の フフッ

13: 2019/01/01(火) 17:52:31.54
スジャータなのか
はばひろくやってんなあ
14: 2019/01/01(火) 17:53:24.35
そんなに固いの?
23: 2019/01/01(火) 17:57:53.81

>>14

スプーン折れる(´・ω・`)

39: 2019/01/01(火) 18:08:19.11

>>23

歯が折れるあずきバーに比べると人に優しいアイスだな

55: 2019/01/01(火) 18:19:58.77

>>23

えぇ…今度買ってみるわ…

15: 2019/01/01(火) 17:53:28.47
日本男児のは固いから喜ばれる
16: 2019/01/01(火) 17:54:10.90
綺麗な売りこのときしか買わない
17: 2019/01/01(火) 17:54:25.35
柔らかくて直ぐ溶けちゃう方が問題だろ
クレーム入るわ
18: 2019/01/01(火) 17:55:48.44
しかしチコちゃんは知っています
19: 2019/01/01(火) 17:55:57.36
うまくはない。
20: 2019/01/01(火) 17:56:33.37
水しか飲まないわ
30: 2019/01/01(火) 18:00:46.18
一昔あったトルコアイスのカップも固かったな
37: 2019/01/01(火) 18:07:24.47
うるさいガキをしばらく黙らせるため

引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1546332176/

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